Il rosato Scalabrone nasce dall'unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola parte di Syrah, per esprimere aromi decisi e intensi, tipici del territorio della Bolgheri DOC.
Il rosato Scalabrone nasce dall'unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola parte di Syrah, per esprimere aromi decisi e intensi, tipici del territorio della Bolgheri DOC.
Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal celebre bandito Scalabrone, che visse in questa zona nei primi dell'Ottocento. Il terreno è limoso-argilloso, di origine prevalentemente alluvionale e ricco di ciottoli, conferendo al vino una particolare mineralità.Il vino si presenta con un colore rosa peonia, leggermente scarico e luminoso. Al naso si distingue per le intense note di frutta a bacca rossa, con ciliegia e melograno in evidenza, accompagnate da delicate sfumature floreali di petali di rosa e biancospino. Al palato è piacevolmente fruttato, delicato, con una bella freschezza e una persistenza armoniosa.
Il Castelli Modenesi '68 Lambrusco di Sorbara è un vino spumante rosato DOC che racchiude…
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