Brancato - Fiano di Avellino Riserva della Tenuta Cavalier Pepe.
Un Fiano di Avellino Riserva DOCG dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi dora…
Vino bianco di grande struttura, equilibrato ed elegante. Al naso presenta sentori floreali e note di tiglio, timo e fiori d'acacia, delicati sentori di cocco, vaniglia e cioccolato bianco; sapore sapido e fragrante, con un finale lungo e un'acidità equilibrata e rinfrescante.
Vino bianco di grande struttura, equilibrato ed elegante. Al naso presenta sentori floreali e note di tiglio, timo e fiori d'acacia, delicati sentori di cocco, vaniglia e cioccolato bianco; sapore sapido e fragrante, con un finale lungo e un'acidità equilibrata e rinfrescante.
Trebbiano, Grechetto e Vermentino provenienti dal vigneto collinare "Il Pino"; sistema di potatura Guyot doppio, vendemmia manuale in piccole cassette a settembre. Dopo la criomacerazione, un terzo del mosto fiore viene fermentato e affinato sulle fecce fini in barrique per 3 mesi; i restanti due terzi fermentano in acciaio inox. Dopo l'assemblaggio, il vino viene imbottigliato e affinato a lungo in bottiglia prima della commercializzazione.
Un Fiano di Avellino Riserva DOCG dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi dora…
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