Luce è il primo vino Supertuscan a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino. Si tratta di un grande vino con una perfetta armonia tra struttura e eleganza del Sangiovese e la rotondità e morbidezza del Merlot. VINIFICAZIONE La fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce per 22 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique per l’80% nuove e per il restante 20% di un anno. Affina per un totale di 24 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Dal colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce per i sentori floreali di violetta e rosa, seguiti da frutti rossi di lamponi e spezie dolci. Al palato si mostra equilibrato ed elegante, con una texture quasi cremosa, sorretta da tannini setosi e ben integrati. Il finale persistente si protrae su note speziate.
Luce è il primo vino Supertuscan a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino. Si tratta di un grande vino con una perfetta armonia tra struttura e eleganza del Sangiovese e la rotondità e morbidezza del Merlot. VINIFICAZIONE La fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce per 22 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique per l’80% nuove e per il restante 20% di un anno. Affina per un totale di 24 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Dal colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce per i sentori floreali di violetta e rosa, seguiti da frutti rossi di lamponi e spezie dolci. Al palato si mostra equilibrato ed elegante, con una texture quasi cremosa, sorretta da tannini setosi e ben integrati. Il finale persistente si protrae su note speziate.
Il vino rosso Rocca di Cesena delle Cantine da Vinci nasce in Romagna in vigneti situati …
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