Il Blanc de Blancs di Louis Picamelot è un Brut Méthode Traditionnelle dal colore giallo intenso con riflessi verdeggianti.
Il Blanc de Blancs di Louis Picamelot è un Brut Méthode Traditionnelle dal colore giallo intenso con riflessi verdeggianti.
Il Blanc de Blancs di Louis Picamelot è un Brut Méthode Traditionnelle che nasce dall'assemblaggio di vini bianchi da uve Chardonnay particolarmente vocati alla produzione di bollicine. La fermentazione alcolica e malolattica avviene inizialmente in cuvée di acciaio inox, per poi subire una seconda miscelazione in bottiglia denominata "Prize de Mousse", con l'aggiunta di zucchero e lieviti. I vini vengono invecchiati sui lieviti per almeno 9 mesi prima di essere imbottigliati. Il risultato è un vino fresco, leggero e profumato ideale come aperitivo.
Particolarmente fresco al palato, spiccano aromi fruttati che esaltano l'alta qualità delle uve Chardonnay da cui proviene.
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