Descrizione

È prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon (90%) e una piccola percentuale di Merlot (10%), un classico taglio bordolese "alla toscana".
Caratteristiche organolettiche e abbinamenti
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino compatto e intenso. Al naso, il bouquet è complesso e ricco, sprigionando intense note di ciliegia, amarena e mirtillo, seguite da profumi floreali di viola e lavanda. A completare il profilo aromatico si aggiungono sentori balsamici di mentolo, rovere e spezie orientali, con sfumature di tabacco.
Al palato, il Poliziano Le Stanze 2016 è un vino audace, potente e di grande struttura, fresco e avvolgente, con una trama tannica setosa e ben bilanciata tra morbidezza e tannino. Il finale è persistente e asciutto, regalando grandi emozioni e dimostrando un potenziale di invecchiamento di decenni.