Descrizione

Questo vino è l'espressione di una scelta dettata dalla passione per il vitigno Syrah, che in questa zona ha trovato un ambiente eccezionale per esprimersi al meglio.
Si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile e intenso, quasi nero come una notte senza luna. Al naso, l'aroma è ricco e complesso: si percepiscono note intense e pulite di frutta matura, come mora e amarena, seguite da sentori speziati evidenti di pepe nero e noce moscata, con una parte balsamica che arricchisce il bouquet.
Al palato, L'Usciolo è morbido e avvolgente, ma allo stesso tempo potente nella sua alcolicità (che si aggira intorno al 15%) ben supportata da note speziate e tannini pieni e vellutati. È un vino corposo, concentrato, con una trama tannica ben integrata e un finale limpido e persistente. Matura in botti di rovere francese per esaltare gli aromi tostati e ha un grande potenziale di invecchiamento. La produzione è limitata a circa 3500 bottiglie l'anno, a testimonianza della ricerca di un'alta qualità e del rispetto per la natura da parte della cantina, che non utilizza erbicidi.