Rosso
Jacopo Biondi Santi Castello di Montepò Montepaone
Toscana IGT • 1998 • 0,75L • 13.5% vol
Il castello di Montepaone 1998, un grande Cabernet Sauvignon in purezza realizzato nella sua seconda edizione, prima etichetta nel 1997; La composizione dei terreni, la varietà dei microclimi e la vicinanza del mare, rendono la tenuta adatta alla realizzazione di vini dall'altissimo livello qualitativo, in grado di esprimere in pieno il territorio di appartenenza.
120,00 €
IVA inclusa · prezzo a bottiglia
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Dal Rosso rubino intenso passa 18 mesi in barriques di legni delle foreste di Tronçais, Al naso è fine, delicato ed ampio, con note di vaniglia, peperoni e frutta rossa mentre in bocca il sapore è estremamente elegante, morbido e vellutato, armonico e persistente, di rara lunghezza. Siamo rimasti affascinati dalla freschezza di un Cabernet con oltre 20 anni sulle spalle.
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