Rosso
Fornace - Colli Altotiberini
Colli Altotiberini DOC • 2018 • 0,75L • 14.5% vol
È un vino rosso rubino, asciutto e rotondo al palato, che esprime la complessità e l'equilibrio del suo territorio in Umbria. L'affinamento in barrique di rovere per 12 mesi contribuisce a renderlo vellutato e caldo, preservandone la delicatezza.
15,00 €
IVA inclusa · prezzo a bottiglia
Abbinamenti consigliati:
Si abbina splendidamente con piatti di carne saporiti, come il coniglio alle rose o il pollo all'arrabbiata. È ottimo anche con salumi tipici umbri come i mazzafegati, con primi piatti robusti come le lasagne al forno e con carni rosse alla griglia. Si sposa bene anche con formaggi freschi o stagionati.
Descrizione
Il "Fornace" Colli Altotiberini Rosso DOC è un vino che nasce da uve vendemmiate manualmente e vinificate in acciaio. Il lungo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere, seguito da altri 3 mesi in bottiglia, gli conferisce note olfattive complesse che ricordano spezie dolci, cioccolato, tabacco e vaniglia, bilanciate da sentori fruttati. In bocca è caratterizzato da tannini presenti ma non aggressivi, risultando vellutato, caldo e con un'ottima persistenza aromatica.
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