Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è intenso, ricco di note fruttate di mela matura, agrumi e pesca bianca, arricchite da sentori di crosta di pane e nocciola. Al palato è fresco, elegante, armonico e vellutato, con un retrogusto minerale e un finale lungo e appagante.
Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è intenso, ricco di note fruttate di mela matura, agrumi e pesca bianca, arricchite da sentori di crosta di pane e nocciola. Al palato è fresco, elegante, armonico e vellutato, con un retrogusto minerale e un finale lungo e appagante.
Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs nasce da un'accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte manualmente nei vigneti situati alle pendici dei monti del Trentino, ad altitudini comprese tra 300 e 700 metri, con esposizione sud-est e sud-ovest. La maturazione avviene con un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture, un periodo che conferisce al vino una complessità unica e una notevole finezza. È un vino di grande personalità, che incarna la purezza del vitigno e si caratterizza per la sua viva acidità e la sapidità finale.
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