Spumante metodo classico brut, prodotto in Alsazia da Dopff au Moulin. 12,5% vol, 100% Pinot Nero. Un Crémant d'Alsace che celebra la tradizione spumantistica francese, con un'attenzione particolare alla purezza del Pinot Nero.
Spumante metodo classico brut, prodotto in Alsazia da Dopff au Moulin. 12,5% vol, 100% Pinot Nero. Un Crémant d'Alsace che celebra la tradizione spumantistica francese, con un'attenzione particolare alla purezza del Pinot Nero.
Situata ad un'altitudine di 300 metri, la città è incastonata sotto i contrafforti dei Vosgi, al riparo dai venti del nord e dalle piogge dell'ovest. L'eccezionale qualità del suolo, l'esposizione a sud e il microclima caratteristico delle zone alte di Riquewihr sono responsabili di un'ampia gamma di uve e della fioritura dei mandorli tra i vigneti. Al naso aromi fruttati. Colore giallo paglierino. Al palato il vino è persistente e delicato.
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