Un vino che esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza. Fiori bianchi e frutta a polpa bianca sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo. Al palato è intrigante, con armonia e piacevolezza di beva che accompagnano un'ottima struttura e complessità.
Un vino che esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza. Fiori bianchi e frutta a polpa bianca sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo. Al palato è intrigante, con armonia e piacevolezza di beva che accompagnano un'ottima struttura e complessità.
La raccolta delle uve Chardonnay avviene rigorosamente a mano, e i grappoli interi vengono sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva, il vino affronta la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, rimanendo a contatto con i lieviti per circa 60 mesi, sviluppando così la sua complessità. Si presenta di un colore giallo paglierino con spuma cremosa e un perlage finissimo e persistente, caratteristiche peculiari di un Satèn. Al naso, emergono note raffinate di fiori bianchi, pesche bianche e piacevoli sensazioni di frutta a polpa bianca. Al palato, è caratterizzato da un gusto pieno e complesso, ma allo stesso tempo fresco e sapido, con un'ottima struttura e complessità che lo rendono armonioso e di grande piacevolezza.
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