Questo Champagne Brut Réserve è prodotto da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate a Rilly-la-Montagne, nella Montagna di Reims, con certificazione HVE (Alto Valore Ambientale). Offre note intense di frutta a polpa gialla, agrumi, burro e frutta tropicale, con una bollicina fine e persistente, risultando fresco e dissetante.
Questo Champagne Brut Réserve è prodotto da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate a Rilly-la-Montagne, nella Montagna di Reims, con certificazione HVE (Alto Valore Ambientale). Offre note intense di frutta a polpa gialla, agrumi, burro e frutta tropicale, con una bollicina fine e persistente, risultando fresco e dissetante.
Prodotto da quattro generazioni dalla famiglia Herbert, questo Champagne è un assemblaggio di 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier e 30% Chardonnay. I vini riposano in cantina per diversi anni, a volte dai 6 ai 12, per sviluppare una struttura complessa e un profilo aromatico ricco. All'esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi oro e un perlage fine. Al naso, oltre ai sentori fruttati e di brioche, si possono cogliere cenni minerali che riflettono il terroir della regione. Al palato è secco e asciutto, grazie al basso dosaggio zuccherino (Brut), e caratterizzato da una piacevole freschezza.
Spumante metodo classico brut dalla Borgogna, prodotto da Pierre Ponnelle. Uvaggio Chardo…
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