Questo Champagne si distingue per un colore giallo intenso con bollicine finissime. Al naso offre intensi aromi di agrumi e ricche note di brioche, con sfumature minerali e floreali. Al palato è fresco, dissetante, secco e armonico, con un finale lungo che valorizza la sua purezza.
Questo Champagne si distingue per un colore giallo intenso con bollicine finissime. Al naso offre intensi aromi di agrumi e ricche note di brioche, con sfumature minerali e floreali. Al palato è fresco, dissetante, secco e armonico, con un finale lungo che valorizza la sua purezza.
La Cuvée "Blanc de Blancs" di Julien Herbert è prodotta con il 100% di uve Chardonnay provenienti esclusivamente dai 44 borghi situati nella Denominazione 1er Cru. Le uve sono raccolte manualmente e la vinificazione avviene nel massimo rispetto del terroir, seguendo pratiche di Alto Valore Ambientale (HVE). Il vino riposa per un lungo periodo, fino a 120 mesi (10 anni) sui propri lieviti in cantina, per sviluppare la sua complessità e struttura prima della sboccatura e dell'aggiunta di pochissimo zucchero (dosaggio).
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