Castel Firmian - Pinot Grigio di Mezzacorona.
Un vino bianco trentino elegante ed equilibrato, dal colore giallo paglierino brillante, che si distingue per i suoi aromi fruttati di pera, mela e pesca, con delicate note floreali di camomilla e una piacevole, fine acidità.
Si sposa perfettamente con antipasti leggeri, primi piatti conditi con sughi di verdure o funghi, carni bianche e tutti i piatti a base di pesce, inclusi salmone alla griglia o frutti di mare.
Descrizione
Il Pinot Grigio Castel Firmian è un vino dalla struttura equilibrata e raffinata, prodotto esclusivamente con uve coltivate lungo la Valle dell'Adige, ai piedi delle Dolomiti. Al naso, oltre ai sentori di frutta a polpa bianca e gialla, emergono leggere sfumature esotiche, uva spina e pompelmo. Al palato è secco, fresco e vivace, con una buona sapidità e mineralità che ne supportano l'eleganza complessiva, culminando in un finale armonico e fragrante.