Bramito della Sala - Chardonnay di Antinori
Il Bramìto della Sala 2020 è uno Chardonnay umbro di Marchesi Antinori, caratterizzato da note floreali e agrumate con un corpo pieno e piacevole sapidità. Nasce dai vigneti circostanti l'antico Castello della Sala in Umbria, su terreni ricchi di sedimenti fossili e argilla che conferiscono al vino la sua spiccata mineralità ed eleganza.
Si sposa perfettamente con frutti di mare come granchio, aragosta e gamberi. La sua ricchezza si abbina bene a primi piatti cremosi e risotti alle verdure. È ideale anche con pesce alla griglia o al forno, carni bianche in umido e insalate miste. Si può gustare anche con formaggi caprini e ovini di media stagionatura.
Descrizione
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un clima prevalentemente secco, con uve sane, mature e un ottimo profilo aromatico e freschezza. Il vino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, seguiti da leggere sensazioni agrumate di lime e pera. Al palato è fresco, corposo e di facile beva, con un piacevole carattere minerale e un finale sapido persistente che può includere sentori di mandorla fresca.