Descrizione

“La Rosa” rappresenta un’interpretazione particolarmente significativa del Barolo: qui sono il terreno e il sole – ovvero il microclima – a comandare l’uomo e a guidarne le scelte tecniche, e non viceversa. Rosso granato con leggeri riflessi aranciati, al naso è intenso e verticale, raggiungendo subito un’esplosione di aromi terziari, con nitidissime note di rosa appassita, sottobosco e spezie. Il suo sapore asciutto e austero è morbido ed elegante, grazie a un tannino presente ma dolce che lo fa scivolare dolcemente sulla lingua senza risultare aspro. Insomma, un palato ben equilibrato che garantisce un’ottima bevibilità. “La Rosa” esprime al meglio le qualità dei Barolo di Serralunga d’Alba, con una spiccata – quasi femminile – concessione alla grazia e alla morbidezza del suo sapore e del suo bouquet.